חקלאות עירונית למיגור חוסר ביטחון תזונתי בישראל
לראשונה בתולדותיה, האנושות משתתפת בניסוי בקנה מידה עצום. בפעם הראשונה בהיסטוריה מרבית מאוכלוסיית העולם חיה בערים. העיר שואבת אליה משאבי טבע רבים כגון דלקים פוסיליים, חומרי גלם ומזון. נוסף על העול הסביבתי שיוצרת העיר על המערכות הטבעיות של כדור הארץ, נוצר מצב שבו תושבים רבים שעברו מהכפר אל העיר בחיפוש אחר רמת חיים גבוהה יותר סובלים מחוסר ביטחון תזונתי ורעב. כיום על פי אירגון המזון והפיתוח של האו"ם 800 מיליון איש (!) מתושבי הערים בעולם עוסקים בחקלאות עירונית (ח"ע), רובם במדינות מתפתחות. במדינות מפותחות לעומת זאת החקלאות העירונית באה לידי ביטוי בגינון קהילתי, וחלקות חקלאיות להשכרה. במהלך השנים נצפה כי ח"ע משגשת במיוחד בתקופות של מלחמה ושל משבר כלכלי.



כלכלה מקומית מקיימת
הרשמה לעדכונים
תחומי פעולה נוספים
מאמרים אחרונים
השותפים שלנו
שתיל - הקרן החדשה לישראל, דרך חברון 60/107 באר שבע | טלפון: 0732-445422 | דוא"ל: Galib@shatil.nif.org.il
כל הזכויות שמורות | מופעל על ידי מגוון אפקט